রসুনের উপকারিতা নিয়ে কিছু বলবো না। আশা করি, সবাই জানেন ।
আমরা অনেকেই রসুন খাই বা খেতে চাই, কিন্তু গন্ধ বা ঝাঁঝের জন্য খেতে পারি না। আবার অনেকে কয়েকদিন খেয়েও হাল ছেড়ে দেই, গন্ধ বা ঝাঁঝের জন্য।
আজ আমি আপনাদের বলব কিভাবে , কখন আর কতটুকু রসুন খাবেন,,
ফ্রেশ রসুন ধুয়ে ছোট ছোট টুকরা করবেন, তারপর ওষুধের মতো পানি দিয়ে টপ করে গিলে ফেলবেন, ঠিক আমরা যেভাবে পেরাসিটামল ওষুধ খাই।
কিভাবে খাবেনঃ
টুকরা গুলো আপনাদের সুবিধা মতো করে নিবেন।
এতে করে ঝাঁঝও লাগবে না, মুখে গন্ধও হবে না।
কখন খাবেনঃ
সকালে খালি পেটে খেলে ভালো, তবে রাতের খাবারের পরও খাওয়া যেতে পারে। এতে করে যদি মুখে গন্ধ হয়েই থাকে, তাহলে ঘুমিয়ে গেলে, সকালে আর মুখে গন্ধ থাকবে না।
আবার অনেকে সকালে রসুন খেতে চান না। সকালে রসুন খেলে, অনেক সময় গন্ধের কারনে বাইরে কাজে গিয়েও অসস্তি লাগে। তাদের জন্য রাতে খাওয়াটাই ভালো।
কতটুকু খাবেনঃ
প্রতিদিন ১/২ কোয়া।
কাঁচা খাবেনঃ
অনেকে রসুনের আচার, ফারমেন্টেডেট রসুন, ভাজা রসুন, রান্না রসুন, নানা ভাবে খেয়ে থাকে। তবে রসুন খাঁচা খেলে, ফলাফল হবে দারুন। কারন রসুনে থাকে Allicin, যা তাপে বদলে গুনাগুন অনেকাংশে কমে যায়। কিন্তু কাঁচা খেলে পুরো Allicin ই পাওয়া যাবে।
কারো কোন সমস্যা বা রোগ থাকলে অবশ্যই ডাক্তারের স্মরনাপন্ন হবেন।
(রসুনের গুনঃ
কলেস্টেরল, ব্লাড প্রেসার, ব্লাড সুগার, ফেটি লিভার, কষ্ঠকাঠিন্ন, ক্যানসার, ঠান্ডা কাশি ইত্যাদি কমাতে, livido বাড়াতে সাহায্য করে। এছাড়াও আরও অনেক উপকার আছে এই রসুনের।)
……………
https://teenasuvrosworld.wordpress.com
(Life Style Medicine)
ত্রিভুজ 