বেশির ভাগ মানুষই খুব দ্রুত ওজন কমাতে চান। ৫ থেকে ১০ বছরে যে ওজন বেড়েছে, তা ১/২ মাসের মধ্যে ঝরিয়ে ফেলা প্রায় অসম্ভব। এক্ষেত্রে আমরা যে ভুলটা করে থাকি, তা হোল, হুট করে এক দিনেই ক্রাশ ডায়েটে চলে যাই। যা পরবর্তীতে বিরক্তি আর অবসাদ ছাড়া আর কিছুই বয়ে আনে না। এজন্য প্রথমেই একটি দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনা নিতে হবে। প্রাথমিক ওজন থেকে ৫–১০% কমাতে পারলেই অবেসিটি সংক্রান্ত রোগের ঝুঁকি অনেকটা কমে যায়। আগে লক্ষ্য ঠিক করতে হবে। তারপর ধীরে ধীরে অগ্রসর হতে হবে। প্রতি সপ্তাহেই ওজন মাপারও প্রয়োজন নেই। এতে হতাশা বাড়ে।
খাদ্যাভাসে পরিবর্তন কিভাবে আনবোঃ
খাদ্যাভাসে যেকোনো পরিবর্তন আনলে, শরীরে তা অভ্যাস্ত হতে প্রায় ৩ মাস সময় লেগে যায়। মনে রাখবেন, আপনার শরীর একটি মেশিনের মতো, শরীরের উপর কোন কিছু জোর করে না চাপিয়ে, ধিরে ধিরে করুন। শরীরকে মিনিয়ে নিতে সময় দিন। যা পরবর্তীতে আপনাকে দিতে পরে একটি সুন্দর লাইফ-স্টাইল।
. প্রথম ধাপঃ
চিনি খাওয়া আস্তে আস্তে বন্ধ করে দিন, না পারলে একেবারে কমিয়ে দিন।
. দ্বিতীয় ধাপঃ
প্রতিদিন তিন বেলা খাওয়া নিশ্চিত করুন। যেটা করতে হবে তা হোল, প্রতিবেলা খাবারের থেকে, অল্প অল্প করে খাবারের পরিমান কমাতে হবে, কিন্তু কোন এক বেলাও বাদ দেয়া যাবে না।
. তৃতীয় ধাপঃ
কার্বোহাইড্রেটের পরিমান আস্তে আস্তে কমিয়ে দিন কিন্তু পুরোপুরি বাদ দেয়া যাবে না।
যেমন,
.. সকালে, ২ টি পাতলা আটা রুটি,
.. দুপুরে, ১ কাপ ভাত,
.. রাতে, ১ কাপ ভাত বা ২ টি পাতলা রুটি।
. চতুর্থ ধাপঃ
খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের পরিমান বাড়িয়ে দিন।
যেমন, প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় লো ফ্যাট দুধ, ডিম, চামড়া ছাড়া মুরগী, মাছ, বিভিন্ন ধরনের ডাল, বাদাম ও বিচি জাতীয় খাবার রাখুন।
. পঞ্চম ধাপঃ
প্রতিদিন প্রায় ৩ লিটার পানি পান করুন।
. ষষ্ঠ ধাপঃ
ইচ্ছামতো শাকসবজি ও ফলমূল খেতে পারেন।
. সপ্তম ধাপঃ
তেল বা চর্বি জাতীয় খাবারের পরিমান আস্তে আস্তে কমিয়ে দিন, কিন্তু একেবারে বাদ দিবেন না।
ডুবা তেলে রান্না কমিয়ে ফেলুন, চাইলে গ্রিল বা বেক করে খেতে পারেন।
বিশেষ লক্ষণীয়ঃ
থাইরয়েড, কর্টিসোল ও অন্য কিছু হরমোনের জটিলতায় ওজন বাড়তে পারে। কিছু ওষুধের পার্শ্ব–প্রতিক্রিয়ায়ও ওজন বাড়ে। ওজন না কমার পেছনে কোনো কারণ রয়েছে কি না, জানতে চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে।
শুধুমাত্র খাদ্যাভাস পরিবর্তনেই ওজন কমানো সম্ভব নয়, সাথে দরকার নিয়মিত হাঁটা বা ব্যায়াম। ওজন কমানোর জন্য ৭০% হলো খাদ্যাভ্যাসে পরিবর্তন, বাকি ৩০% হোল নিয়মিত ব্যায়াম বা হাঁটা।
হাঁটা বা ব্যায়ামের অভ্যাস কিভাবে করবেন বা বাড়াবেন, তা জানতে অপেক্ষা করুন।
যেকোন রোগ বা সমস্যার জন্য ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
….. তিনা শুভ্র
ত্রিভুজ 