..………………………. “লো কার্বো হাই প্রোটিন ডায়েট” বর্তমানে এই ডায়েট নিয়ে বেশ কথাবার্তা চলছে আর ধারণা করা হচ্ছে যে, এই ডায়েট পদ্ধতি শরীরের জন্য সঠিক ডায়েট। আসুন দেখে নেই, কি এটা…। ওজন কমাতে খাদ্যতালিকায় আমিষ বা প্রোটিনের পরিমান বাড়িয়ে দিন, আর শর্করা বা কার্বোর পরিমান কমিয়ে নিন। কোন কোন খাবারে প্রোটিন বেশি থাকেঃ মাছ, মাংস (চর্বি … Continue reading চলুন, সুস্থ থাকতে ও ওজন কমাতে লো কার্বো, হাই প্রোটিন খাবার খাই…।। →

…………………………………………………… বেশির ভাগ মানুষের কাছে মেদভুঁড়ি যেন অপ্রতিরোধ্য এক বিরাট সমস্যা। অনেকের দেখা যায় শরীরের অন্যান্য অংশে তেমন মেদ নেই, কিন্তু ভুঁড়িটা বিশাল। আবার অনেকে নিয়ম করে হেঁটে বা ব্যায়াম করেও ভুঁড়ি কমাতে পারছেন না। আসলে শুধু ব্যায়াম বা হাঁটা দিয়ে ওজন বা ভুঁড়ি কিছুই কমানো যাবে না। সাথে সাথে আপনার লাইফ-স্টাইল, খাওয়ার ধরনও বদলাতে … Continue reading আমার ভুঁড়ি মনে হয় এ জীবনে আর কমবে না…!! (পর্ব, ১) →

………………… খিদের কেন্দ্রস্থল হলো আমাদের ব্রেইন। লেপটিন এবং গ্রেলিন নামে দুই ধরনের হরমোন রয়েছে, যা আমাদের খিদা জাগিয়ে তোলার জন্য দায়ি। গ্রেলিন হরমোন কাজ করে তখনই, যখন আমাদের পাকস্থলী খালি থাকে। আপনি যদি কোনো একটি বেলার খাবার বাদ দেন, তাহলে আপনার দেহে এ হরমোনটির মাত্রা বেড়ে যায় এবং এর সঙ্গে ক্ষুধাও বাড়ে ব্যাপকভাবে। এতে সামনে … Continue reading সারাদিন খাই, খাই বা বেশি বেশি খিধা কেন হয় বা এর সমাধান কি? →

ওজন কমানোর জন্য যদি এই ৩টি ধাপ একসাথে করেন, তাহলে ওজন কমতে বাধ্য। আর এই ৩টি ধাপ একসাথে করার পরও যদি ওজন না কমে, তাহলে বুঝতে হবে, যে, আপনি হয়তোবা ঠিকমতো ধাপগুলো সম্পন্ন করতে পারছেন না। এবার আসা যাক মূল বিষয়ে, ১ম ধাপঃ খাদ্যতালিকা পরিবর্তনঃ ১। কার্বো বা শর্করা কমিয়ে দিন। যেমন, ভাত, রুটি, পাস্তা … Continue reading ওজন কমানোর ৩ টি প্রাথমিক ও মূল ধাপ… →

……………………… আমরা সবাই খুব ভালমতো জানি যে, অতিরিক্ত ওজন স্বাস্থ্যের জন্য নানা কারণে ঝুঁকিপূর্ণ। বাড়তি ওজন হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ বা রক্তে চর্বি জমা ইত্যাদি রোগের ১ নাম্বার কারন, সেটা কারও অজানা নয়। আসুন, জেনে নিই বাড়তি ওজনের কারণে আমাদের আরও কী কী ধরনের সমস্যা হতে পারে….. ১। অস্টিওআথ্রাইটিস বা বাতঃঅতিরিক্ত ওজন বহন করার … Continue reading নিয়মিত হাঁটলেন তো বেঁচে গেলেন… →

বহুবছর ধরে এই ছানা ও ছানার পানি ক্রীড়াবিদদের মাংস পেশি গঠন ও ফ্যাট বা চর্বি ভাঙ্গার জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। যাই হোক বর্তমান বিজ্ঞানীরা বলেছেন, শুধুমাত্র ছানার পানি ব্যাবহার করে টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীরা আশানুরূপ ফল পেতে পারেন। চলুন দেখে নেই কিভাবে…। ১। ছানার পানিতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে অ্যামিনো এসিড, (এল-সিস্টিনঃ) ছানার পানিতে থাকা অ্যামিনো … Continue reading ছানার পানি (Whey) কাজে লাগতে পারে ডায়াবেটিক রোগীদের… →

আপনি কি জানেন গবেষকরা আমাদের খাদ্য তালিকার ৪ টি জিনিসকে “সাদা বিষ” বলে আখ্যায়িত করেছেন? সাদা লবণ, সাদা চিনি, সাদা ভাত আর সাদা আটা- এই চার খাবারকে পুষ্টিবিদেরা ‘সাদা বিষ’ বলছেন। পুষ্টি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কেউ যদি সাদা লবণ, সাদা চিনি, সাদা ভাত বা সাদা রুটি বেশি পরিমাণে খায়, তাহলে দ্রুত মোটা হয়ে যাবে, যা পরবর্তী … Continue reading ৪ ধরনের সাদা থেকে সাবধান !!!! →

কোন চিনি খাবো, কোন চিনি খাবো না , আর প্রতিদিন কতটুকু পরিমান চিনি খাবো…… চিনি/শর্করা/সুগার - যে নামেই ডাকুন, গত কয়েক দশকে বিজ্ঞানী আর ডাক্তারদের ক্রমাগত সতর্কবার্তার ফলে এটা হয়ে দাঁড়িয়েছে জনস্বাস্থ্যের এক নম্বর শত্রু।উন্নত বিশ্বে সাদা চিনির বদলে লাল চিনি বা Brown Sugar এর ব্যবহার বৃদ্ধি পাচ্ছে। কিন্তু আমাদের দেশে এই ব্যাপারে সচেতনতা এখনও … Continue reading চলুন সবাই চিনিকে না বলি……. (পর্ব, ৩) →

চিনিকে না করা, আমাদের জন্য বেশ কঠিন। একেতো স্বাদে সেরা, তারপর আবার সংস্কৃতি। একেবারে চিনি বন্ধ করা না গেলে, চিনি ব্যাবহারের পরিমান কমিয়ে আনুন। কেন চিনিকে বিষ বলছি, আজ সেটা নিয়ে আলাপ করবো। ১। চিনি ক্ষুধা বাড়ায়ঃবেশি মিষ্টি খাবার বা চিনি খেলে, ক্ষুধা সহজে মেটে না। আমাদের ক্ষুধা নিয়ন্ত্রন করে লেপটিন হরমোন। অতিরিক্ত চিনি লেপটিন … Continue reading চলুন সবাই চিনিকে না বলি……. (পর্ব, ২) →

মিষ্টি খাবার খেতে কে না ভালবাসে। কিন্তু আপনি কি জানেন, এই চিনি শরীরের তেমন কোন উপকারতো করেই না বরং শরীরকে ধিরে ধিরে ধ্বংস করে ফেলে। আপনি যদি জানতে পারেন যে চিনি কতটা ক্ষতিকারক, তাহলে বিষ মনে করে চিনিকে ছুঁড়ে ফেলে দিতেন। এই বিষ যে শুধু আমরা নিজেরাই খাচ্ছি তা নয়, সাথে সাথে বাসার বাচ্চা, বৃদ্ধদেরও … Continue reading চলুন সবাই চিনিকে না বলি…পর্ব, ১ →